Las bebidas vegetales son perfectas para nutrir el cuerpo y desintoxicarse. Diego De Castro, coach nutricional y dietista colaborador de Biocenter, analiza las ventajas de este tipo de bebidas en las que no se emplea leche Las bebidas vegetales están teniendo un gran auge en los últimos años. Y es que sus ventajas son muchas. Tal y como destaca Diego de Castro, profesor del...
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El restaurante bio y vegetariano más antiguo de la ciudad condal celebra su 35 aniversario. En la actualidad, continúa siendo un referente en cuanto a innovación en la alimentación saludable. Fundado por Teresa Do Cargo en 1980, hoy sus hijas están vinculadas al proyecto Uno de los restaurantes precursores de la alimentación saludable y bio de Barcelona cumple 35 años. Biocenter, ubicado en la...
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Teresa Do Carmo es la fundadora del primer restaurante vegetariano de Barcelona, cofundadora de la Asociación Vida Sana y conferenciante. Como experta en alimentación saludable, admite que cree que llega tarde el anuncio de la OMS y advierte de que la carne no solo puede provocar cáncer sino otros desequilibrios como problemas cardiovasculares En estos días, se está viviendo una polémica social debida a...
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