El asador en tu casa, una startup que lleva la técnica de los grandes chefs a los hogares de España y Portugal

La startup zaragozana El asador en tu casa lleva platos cocinados a baja temperaturas a los hogares de España y Portugal. Desde Zaragoza, se lanzaron a principios de 2021 con el objetivo de aportar valor a la comida a domicilio ofreciendo asados elaborados con técnicas de alta cocina. En concreto, se han especializado en cocina al vacío (sous-vide) a baja temperatura, una técnica introducida por...

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